Judias Verdes con Salsa de Soja

300 gr.Judías verdes (es orientativo, cada uno que las ponga a su gusto)

2 Patatas

2 Zanahorias

1/2 cebolla

1 diente de ajo

Aceite de oliva, tomillo, semillas de sésamo, sal y pimienta

Pela y corta las patatas y las zanahorias. Corta los extremos de las judías verdes , sacales las "hebras" y trocealas. Pon a cocer todo esto al vapor. Salpimenta. 

Reserva.

En una sartén con un chorro de aceite de oliva, saltea la cebolla finamente picada y el ajo cortado en láminas. Añade un chorro de salsa de soja, remueve y echa las patatas, zanahorias y judias verdes. Dale un par de vueltas, cuidando de que no se deshagan las patatas.

Al servirlas, espolvorea con tomillo y decora con semillas de sésamo.